Purchasing, costing and control : for hotel and catering operations / Peter Odgers.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: [Cheltenham]: Stanley Thornes, [1990]. Περιγραφή: 258 p ; 21 cmISBN:- 0748703241
- 647.9406 21
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Συλλογή | Ταξιθετικός αριθμός | Κατάσταση | Σημειώσεις | Ημερομηνία λήξης | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Books | Βιβλιοθήκη Κέντρου Παραγωγικότητας = Productivity Center Library | Main | 658/.9406 ODG (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | Διαθέσιμο | Μόνο για εσωτερικό δανεισμό | CPC00005002 |
Includes bibliographies and index.
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό τον τίτλο.
Συνδεθείτε στο λογαριασμό σας για να αναρτήσετε ένα σχόλιο.