Κυπρής, Θεοφάνους Δ. <br/><br/>
Παραδοσιακά ζυμώματα της Κύπρου :  η χρήση και η σημασία τους στην εθιμική ζωή / 
Θεοφανώ Δ. Κυπρή, Καλλιόπη Α. Πρωτοπαπά. 
 - Λευκωσία :   Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών,   2003.  
 - 344 σ. :  εικ. ;  25 εκ. 
 - Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών ;  18 .
<br/><br/>Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9963080405 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bread--Folklore--Cyprus<br/>Λαογραφία<br/>Μαγειρική, Κυπριακή<br/>Ψωμί--Λαογραφία<br/>Λαογραφία--Κύπρος
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Κύπρος--Κοινωνική ζωή και έθιμα
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>398.095693