Μπόζη, Σούλα <br/><br/>
Πολίτικη κουζίνα :  παράδοση αιώνων / 
Σούλα Μπόζη. 
 - Αθήνα:   Ελληνικά Γράμματα,   2003.  
 - 341 σ. :  εικ. ;  24 εκ. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9604065335 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Μαγειρική--Τουρκία--Κωνσταντινούπολη<br/>Μαγειρική, Ελληνική<br/>Συνταγές
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59