Οινολογία :  Από το σταφύλι στο κρασί. 

 - Αθήνα:   Ψυχαλού,   1998.  
 - 368σ. ;  24εκ. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9607920058 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ΔΟΚΙΜΑΣΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ<br/>ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ<br/>ΚΡΑΣΙ<br/>ΜΕΤΑΒΟΛΗ ΚΡΑΣΙΟΥ<br/>ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ<br/>ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ<br/>ΣΤΑΦΥΛΙ<br/>ΤΕΧΝΗ<br/>ΥΓΙΕΙΝΗ