Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ. <br/><br/>
Τεχνολογια τροφίμων / 
Εμμανουήλ Κ. Βουδούρη. 
 - Αθήναι:   Σείριος,   1973.  
 - τ. :  εικ. ;  24 εκ. 
<br/><br/>Περιέχει ευρετήριο. 
<br/><br/>Τ. 1. Εισαγωγή, γενικόν μέρος. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Τεχνολογία τροφίμων<br/>Τροφή--Βιομηχανία και εμπόριο
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664