"Ο άρτος ημών", από το σιτάρι στο ψωμί :  τριήμερο εργασίας, Πήλιο, 10-12 Απριλίου 1992 / 
Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ, «Κυλινδρόμυλος Λούλη» Α.Ε.. 
 - Αθήνα:   Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ,   1994.  
 - 446 σ. :  εικ., σχέδια, πιν., ;  24 εκ. 
<br/><br/> Περίληψεις στα ελληνικά και αγγλικά.  Πρακτικά του 3ου τριήμερου εργασίας που οργανώθηκε από τη χορηγία της "Κυλινδρόμυλος Λούλη" Α.Ε. 
<br/><br/>Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9602440295 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Material culture--Congresses--Greece<br/>Bread industry--Folklore--Congresses<br/>Bread industry--History--Congresses--Greece<br/>Mills and mill-work--History--Congresses--Greece<br/>Bread<br/>Ψωμί--Ιστορία--Συνέδρια--Ελλάδα<br/>Σιτάρι--Ιστορία--Συνέδρια--Ελλάδα<br/>Δημητριακά--Άλεση--Ιστορία--Συνέδρια--Ελλάδα<br/>Μύλοι και άλεση--Ιστορία--Συνέδρια--Ελλάδα