Κείμενα αγγλικά και ιταλικά.

Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.

Βυζαντινό νόμισμα και λατινικές απομιμήσεις / Βάσω Πέννα. The loss of the Corinthian glazed-ware market by local potters, AD 1204-1275 / Charles K. Williams II. The production of Silk Textiles in Latin Greece: between Art and Technology / David Jacoby. Το μεσαιωνικό εργαστήριο επεξεργασίας ζαχάρεως της Ρόδου / Ηλίας Κόλλιας - Μαρία Μιχαηλίδου. Η παραγωγή υφασμάτων, αλατιού και ζαχάρεως στη λατινοκρατούμενη Κύπρο. Τεχνικές παραγωγής και διαδικασία εμπορίου / Αικατερίνη Αριστείδου. Σε αναζήτηση του "χρόνου". Μέθοδοι και μηχανισμοί μέτρησης στις βενετοκρατούμενες ελληνικές περιοχές / Αναστασία Παπαδία-Λάλα. Προβιομηχανικά κτίσματα στη βενετοκρητική ύπαιθρο. Αρχειακές μαρτυρίες για τους νερόμυλους του Στύλου / Χρύσα Α. Μαλτέζου. Υλικός πολιτισμός των Ελλήνων της Βενετίας / Νίκη Τσελέντη. Η Ακρόπολη ως φραγκικό οχυρό: Παρατηρήσεις στην αρχιτεκτονική, οικοδομική και οχυρωματική τέχνη / Τάσος Τανούλας. "Like a judicious bee". Venice, Architecture and Techniques in the "Stato da Mar" XV-XVI c. / Ennio Concina. 25 κανόνες της τεχνικής στη σχεδίαση και κατασκευή των φρουρίων από τον Giulio Savorgnano - 16 ος αιώνας / Ιωάννα Στεριώτου. Οι τελευταίες οχυρωματικές επεμβάσεις στην Ακροναυπλία κατά την Β' Ενετοκρατία / Νίκος Λιανός. Από τον Buondelmonti στον Thevet: η χαρτογράφηση του ελληνικού νησιωτικού χώρου / Γιώργος Τόλιας. Απεικονίσεις της Μονεμβασίας. Από τις ζωγραφικές παραστάσεις στα τοπογραφικά διαγράμματα / Χάρις Καλλιγά. Γύρω από την τεχνολογία των μεταβυζαντινών εικόνων / Μαρία Βασιλάκη.