Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.

Τεχνολογια τροφίμων / Εμμανουήλ Κ. Βουδούρη. - Αθήναι: Σείριος, 1973. - τ. : εικ. ; 24 εκ.

Περιέχει ευρετήριο.

Τ. 1. Εισαγωγή, γενικόν μέρος.

Subjects--Topical Terms:
Τεχνολογία τροφίμων
Τροφή--Βιομηχανία και εμπόριο

Dewey Class. No.: 664